은행 열매는 호불호가 갈리는 음식 중 하나라고 할 수 있습니다. 하지만 굉장히 다양한 효능을 갖고 있기 때문에 좋아하는 편은 아니지만 섭취하는 분들도 계시며, 정말 맛있어서 섭취하시는 분들도 굉장히 많습니다. 옛날에는 은행을 먹을 때, 잘 구워서 소금에 찍어 먹기도 하였는데요. 또한 가을이 되면 항상 바닥에 떨어져 있는 은행은 코를 찌르는 고약한 냄새가 있는데요. 이로 인하여 아예 기피하는 사람들도 있겠으나, 사실 이 은행 열매에는 굉장히 다양한 효능이 있다는 것을 알 수 있습니다. 또한 예부터 약용으로도 쓰여왔는데요. 은행 열매가 열리는 은행나무 같은 경우에는 겉씨식물에 속하고 있는 낙엽성 교목입니다. 은행 외에도 공손수나 압각수 등으로도 불리우기도 합니다. 특히 이러한 은행은 스스로를 보호하기 위해서 지독한 냄새를 풍기고 있으며, 이 냄새는 벌레를 쫓아내 줍니다.
실제로도 은행나무에는 병충해가 거의 없을 뿐만 아니라 동물들까지도 막아내는데요. 하지만 의외로 다양한 효능을 갖고 있기 때문에 많은 분들이 찾고 있는 건강 음식 중 하나라고 할 수 있습니다.
- 은행나무를 심는 이유
- 은행 열매 효능
- 은행 열매 독성
뿐만 아니라 은행잎은 불에 잘 타지 않고, 자체로도 살균을 해주는 성분을 갖고 있기 때문에 웬만하면 썩지 않는 나무이기도 합니다. 생명력이 굉장히 강하기 때문에 가지나 뿌리 등을 제거하고 줄기만 남긴 상태더라도 몇 년간 잎이 돋는 경우가 있다고 하는데요. 그만큼 생존력이 강할 뿐만 아니라 굉장히 오랫동안 살 수 있다는 것을 알 수 있는데요.
이러한 은행나무에서 생기는 은행 열매 같은 경우에는 사람에게 굉장히 좋은 효능이 있기 때문에 이를 찾는 분들 또한 많다고 설명을 드릴 수 있을 것 같습니다. 따라서 오늘은 은행 열매 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 은행나무를 심는 이유
열매의 효능에 대해서 알기 전에, 우선 우리의 곁에서 흔하게 보이는 은행 나무에 대해서 먼저 알아보려고 합니다. 은행 나무는 벌레를 막아줄 뿐만 아니라 이산화탄소를 흡수하는 능력이 굉장히 뛰어납니다. 질소나 아황산가스 같은 성분들을 전화하는 데에도 굉장히 탁월하다고 할 수 있습니다. 이러한 이유로 인하여 우리 주변에서 흔히 볼 수 있을 정도로 은행나무가 많이 심어져 왔습니다.
목재는 결이 곱고 탄력이 있기 때문에 각종 가구, 조각, 바둑판, 밥상 등에서도 이용이 되었습니다. 옛날에는 절이나 사단, 문묘, 묘사 등에서 사용이 되었다고 합니다.
2. 은행 열매 효능
은행 열매에는 굉장히 다양한 효능이 있다는 것을 알 수 있습니다. 그 중에서도 오늘은 효능 여덟 개를 먼저 알려드리겠습니다.
– 호흡기 질환 개선
은행 열매 내에는 간놀과 단백질, 전분, 히스티딘, 펙틴 등이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 면역력을 높여주는 효능을 갖고 있는데요. 요즘 같이 기온차가 심한 가을 즈음에 섭취를 하게 된다면 감기를 예방해줄 뿐만 아니라 기침이나 가래 등을 완화시켜 줍니다. 때문에 은행을 꾸준히 먹어주게 된다면 천식을 완화시켜준다는 것도 알 수 있습니다.
– 다이어트
은행은 100g에 183kcal이라는 열랑을 갖고 있습니다. 그만큼 저열량, 저지방이라는 것 또한 알 수 있는 식품입니다. 비타민과 단백질이 풍부하며, 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하고 있기 때문에 다이어트를 할 때 섭취할 경우 단백질과 비타민C, 미네랄 세 가지의 성분을 채워줄 수 있습니다.
– 뼈 건강
은행에는 굉장히 다양한 성분이 있는데요. 그 중에서는 엘고스테린과 레시틴 성분 또한 포함되어 있습니다. 이는 칼슘의 양을 늘려주는 역할을 하고 있으며, 레시틴 성분은 칼슘의 흡수량을 높여주는 성분이기 때문에 뼈 건강에 도움이 됩니다.
– 정력 강화
예부터 몸의 기운을 북돋아주는 자양강장식품으로 여겨져 왔습니다. 은행에는 카로틴 성분이 풍부하기 때문에 정령을 강화시키는 좋은 효능을 갖고 있습니다.
– 피로 회복
레시틴, 아스파라간산, 비타민C 함유랑이 많은 은행은 면역력을 향상시켜줄 뿐만 아니라 피로 회복과 심신 회복에도 도움이 됩니다.
– 피부 미용
터페노이드 성분은 피부 보습과 주름 예방 등에 좋은 역할을 하고 있습니다. 또한 은행에 있는 단백질 분해 요소는 피부병을 막아주는데요. 은행에 있는 플라보노이드 성분 같은 경우에는 피부 노화를 막아주기 때문에 피부 미용에도 좋은 음식 중 하나입니다.
– 항암 작용
은행에 있는 베타카로틴 성분은 면역력 향상 뿐만 아니라 항암 작용에도 좋습니다.
– 혈관 건강
은행의 대표적인 성분은 바로 플라보노이드 입니다. 이는 혈액 순환을 개선시켜줄 뿐만 아니라 혈관 보호, 그리고 모세혈관벽을 강화하는 효능을 갖고 있습니다. 이로 인하여 혈액순환을 개선시켜주는 데 탁월하다고 말씀드릴 수 있겠습니다.
3. 은행 열매 독성
보통 우리가 먹는 식물은 해충으로부터 스스로를 보호하기 위하여 독소가 포함되어 있을 수 있습니다. 은행 또한 마찬가지인데요. 시안 베탕체, 메칠피리독신이라는 물질이 함유되어 있습니다. 특히 시안 배당체는 우리의 몸에 흡수되어 분해되는 과정에서 청산이라는 독성 물질인 시안화수소를 생성합니다. 이는 중독 반응을 유발하며, 현기증, 구토, 설사 증세를 유발합니다.
하지만 이와 같은 경우에는 너무 많은 섭취를 하게 될 경우 나타나게 되는데요. 과다량 섭취를 하였을 경우에는 복통과 어지러움이 발생할 수 있으며, 심한 경우에는 말초신경 기능장애로 이어 결국 하지 마비 증상까지도 나타날 수 있기 때문에 적당량을 섭취해주는 것이 중요하겠습니다.
여기까지 은행 열매 효능에 대해서 알아보았습니다. 은행은 우리 몸에서 굉장히 좋은 효능을 해주는 것으로 유명합니다. 따라서 적당량 섭취해주게 된다면 신체를 더욱 건강하게 만들어줄 것입니다.
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